Składniki

• 1 ćwiartka z kurczaka (udko i podudzie)
• 2,5 l wody
• 1 cebula
• 350 g pieczarek
• 1 szklanka makaronu gwiadki
• 2 listki laurowe
• 3-4 ziarenka angielskiego ziela
• 2 łyżki majeranku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• Sól
• 3 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki maki pszennej
• 1 łyżka masła