Składniki

• 1-1,5 kg szynki surowej
• Marynata:
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka kminku
• 1 łyżka curry
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku
• 1 płaska łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżeczka soli
• Pieprz