Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• Marynata:
• 2 łyżki świeżo startego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka przyprawy chili con carne
• 7 łyżek oliwy z oliwek
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 płaska łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki soku z cyrtyny