Składniki

• Ciasto:
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 jajka rozm. L
• 100 g cukru
• 1 cukier waniliowy ( 8g)
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 80 g mąki pszennej
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 80 g miękkiej margaryny tortowej
• 2-5 łyżki mleka
• Masa:
• 330 ml śmietany 30%
• 1 cukier waniliowy ( 16 g)
• 1 śmietan -fix
• 140 g serka waniliowego homogenizowanego
• 1/2 laski wanilii
• 100 g truskawek
• 50 g winogron
• Dekoracja:
• 250 ml śmietany 30%
• 1 cukier waniliowy ( 8 g)
• 1 śmietn-fix
• Zielony barwnik
• 150 g truskawek
• 50 g winogron zielonych
• 1 bialko
• 2-3 łyżki cukru
• Tortownica 22cm