Składniki

• 1 udko z kurczaka
• Kawałek kości (z mięsem ) po luzowaniu połówek piersi gęsi
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki konserwowego groszku
• 2 marchewki
• 1 pietruszki
• Kawałek selera
• 1/4 pora
• 1 mała cebula
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 liść laurowy
• 4 ziarna pieprzu czarnego
• 2 ziela angielskie
• 1 goździk
• 2,5 szklanki wody
• 5 łyżeczek żelatyny
• Sól
• Maggi w płynie
• Gałązka świeżego lubczyku
• Natka pietruszki