Składniki

• Ciasto:
• 1 szklanka mąki pszennej + 1 czubata łyżka
• 125 g miękkiego masła
• ¾ szklanki cukru
• 4 jajka
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki posiekanych, suszonych bakalii (rodzynki, morele, mango, daktyle, figi, żurawina , śliwki, kokos, skórka pomarańczowa)
• 1/2 szklanki migdałów i orzechów włoskich
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii lub cukier z prawdziwą wanilią
• 3 łyżki rumu
• Polewa:
• ¾ szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka wody