Składniki

• 40 dag podgardla wieprzowego
• 1,1 kg łopatki wieprzowej
• 20 dag wątróbki z indyka
• Gałązka selera naciowego
• 1 marchew
• Liść laurowy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 3 owoce jałowca
• 1 duża cebula
• 5 dag suszonych grzybów leśnych
• 3 jajka
• 2 małe czerstwe kajzerki (ale nie całkowicie ususzone)
• Sól (u mnie około 2 łyżeczki)
• Pieprz (około 1/2 łyżeczki)
• Przyprawa forrest blend w młynku
• 1/4 gałki muszkatołowej