Składniki

• 1 średnia golonka z indyka
• 100g po odsączeniu kiełków fasoli mung
• 4 liście laurowe
• 3 ząbki czosnku
• 5 kulek ziela angielskiego
• 2 garście suszonych grzybów leśnych
• 1 mała cebula
• Olej rzepakowy do smażenia
• Przyprawy wg uznania :
• Estragon w proszku,czosnek granulowany, sól morska ziołowa,sos sojowy ciemny,suszone płatki chili