Składniki

• Biszkopt:
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki kakao
• Masa:
• 140 g serka naturalnego
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżki wiórków koksowych
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki wrzątku
• 150 g śmietany 30%
• 1 śmietan -fix
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 130 g truskawek
• 2 kiwi
• Dekoracja:
• 130 ml śmietany 30%
• Czerwony barwnik
• 3 truskawki