Składniki

• SKŁADNIKI:
• Na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 7 łyżek cukru waniliowego domowej roboty
• 200 g zimnego masła
• Skórka otarta z jednej cytryny
• Dodatkowo:
• 4-5 jabłek
• Marmolada lub ulubiony dżem- ja używam jagodowego
• Ok. 4 łyżki serka ziarnistego
• Łyżka cukru waniliowego
• Łyżeczka gęstej kwaśnej śmietany
• Cynamon
• Na krem budyniowy:
• 1 szklanka mleka
• 250 g kwaśnej gęstej śmietany 18%
• 2 żółtka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 7 łyżek cukru waniliowego
• Łyżeczka ekstraktu waniliowego