Składniki

• Gnocchi:
• 1 kg marchewki
• Pół kg ziemniaków
• Jajko
• 1,5 szklanki mąki
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Łyżka masła
• Pesto:
• 150 g rukoli
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki pestek słonecznika lub dyni
• 100 g startego parmezanu, grana padano lub twardego sera koziego
• Pół szklanki oliwy z oliwek
• Sól morska
• Pieprz kolorowy