Składniki

• ¾ szklanki kuskusu,
• 150 g wątróbki z indyka,
• 1 mała cukinia ,
• 2 małe cebule,
• 250 ml bulionu drobiowego,
• 300 ml mleka ,
• 4 łyżki oleju rzepakowego ,
• 1 łyżka masła klarownego,
• Zielona pietruszka,
• Pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku,
• Sól himalajska do smaku.