Składniki

• Świeży filet z dorsza ze skórką
• Sól
• Pieprz
• Sok z cytryny
• Olej rzepakowy do smażenia
• Odrobina mąki do panierowania ryby
• Roszponka ok. 150 g - opakowanie
• 5-6 rzodkiewek
• 250 g pomidorków koktajlowych
• 150 g mini marchewek
• 3 kiwi
• Połowa ogórka
• Cieciorka konserwowa 200 g
• Olej lniany - 5 łyżek
• Łyżeczka miodu akacjowego
• Ocet balsamiczny 2 łyżki
• Łyżeczka musztardy dijon
• 1 cytryna
• Garść podprażonych na suchej patelni pestek dyni
• Cukier
• Łyżka masła klarowanego do obsmażenia marchewek