Składniki

• CIASTO:
• 150g mąki ,
• 100g zimnego masła ,
• 1 łyżka kakao ,
• 50 g cukru pudru,
• 2 żółtka,
• KREM CYTRYNOWY:
• 1 jajko ,
• 1 żółtko,
• 100g cukru,
• 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej ,
• 1 łyżeczka oliwy,
• 1,5 cytryny (sok + skórka),
• KREM ŚMIETANOWY:
• 400g śmietany kremówki,
• 1 łyżka mascarpone,
• 2 łyżki cukru pudru,
• Kilka kropel aromatu cytrynowego,
• 250g borówek amerykańskich,
• Listki mięty do dekoracji,
• Skórka cytrynowa do dekoracji