Składniki

• 1-2 średnie sprawione kurczaki,
• 60 dag. wątróbki drobiowej,
• 50 dag. serc drobiowych,
• 2 bułki duże,
• 1 duża cebula,
• 1 jajko ,
• 3/4 szklanki niebieskiego lub czarnego maku ,
• Pęczek włoszczyzny na wywar,
• 4 liście laurowe ,
• 6-8 kulek ziela angielskiego ,
• Pieprz ,
• Sól ,
• Tłuszcz do formy.