Składniki

• 700 g schabu
• 3 jabłka
• 3-4 małe cebule
• 150 ml białego wytrawnego wina
• 200 ml śmietanki 30 %
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka szałwi
• Olej do smażenia