Składniki

• Ciasto na placuszki:
• 4 jajka
• 150 ml śmietanki 12%
• Szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli
• Farsz:
• 30 dkg grzybów (doskonale są borowiki i podgrzybki )
• Cebula
• Czerwona papryka
• 15 dkg salami z przyprawami pokrojone w cienkie paski
• Sos cygański (w proszku)
• 8 czarnych oliwek
• 15 dkg sera żółtego (do zapieczenia)
• Szczypiorek lub zielona cebulka do dekoracji
• Pieprz, sól do smaku, oregano