Składniki

• ½ kg łopatki wieprzowej
• 1 cebula
• 1 marchew
• 3 ogórki kiszone
• 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 3 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• ½ łyżki przyprawy uniwersalnej
• 1,5 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka majeranku
• Szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła
• Sól , pieprz
• Oliwa