Składniki

• 4 ziemniaki ugotowane w łupinach
• 1 łyżka masła
• 4 filety śledziowe w oleju a`la Matjas
• 500 g miąższu dyni
• 1 niewielka cebula
• 100 ml mleczka kokosowego
• Kilka gwiazdek anyżu gwiaździstego
• Kilka listków kafiru
• Kilka goździków
• Szczypta cynamonu
• Szczypta startej gałki muszkatołowej
• Szczypta kardamonu
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżeczka miodu
• Sok z limonki (lub cytryny )
• Sól , pieprz do smaku
• Pieprz kolorowy do posypania