Składniki

• 1 kg kapusty kiszonej
• 0,5 kg kapusty słodkiej
• 25 dkg wołowiny
• 25 dkg wieprzowiny
• 25 dkg kiełbasy jałowcowej
• 3 cebule
• 4 dkg grzybów suszonych
• 20 dkg boczku
• 2 szkl. wina czerwonego wytrawnego
• 2 jabłka
• 25 dkg śliwek suszonych
• Mały koncentrat pomidorowy
• Owoce jałowca
• 2 łyżki oleju
• Tymianek
• Kminek
• Ziele angielskie , majeranek, sól, pieprz,
• 1 łyżka sosu sojowego