Składniki

• 500g udżca wołowego
• 5-6 kapeluszy grzybów boczniaków
• 1 mała cebula
• 4 suszone listki kafiru
• Pół szkalanki wina czerwonego półwytrawnego
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki mąki
• Przyprawy wg.uznania:
• Sól morska , papryka czerwona w proszku,pieprz czosnkowy