Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Tymianek
• 2 cebule
• 1/2 szklanki octu winnego białego
• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyża mąki
• 2 łyżki masła
• 1 limonka
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego