Składniki

• 1 duża golonka
• 2 marchewki
• Kilka dużych ziemniaków
• Marynata:
• 0,5 litra jasnego piwa
• 1 cytryna
• 6 ząbków czosnku
• 2 łyżeczki tymianku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 kostka rosołowa
• Liść laurowy