Składniki

• Ciasto tortownica 23 cm:
• Składniki na ciasto:
• 150 g mąki pszennej
• 100 gr semoliny lub mąki krupczatki
• 150 g masła /margaryny
• 80 g cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Skladniki na krem cytrynowy:
• 5 jajek
• Sok (ok 120 ml) i skórka z 2 cytryn ekologicznych
• 120 gr cukru
• 250 ml śmietany 36%
• 2 łyżeczki skrobi ziemnaczanej lub kukurydzianej