Składniki

• 500 g łopatki wieprzowej
• 1 cebula
• 2 duże marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku konserwowego
• 600 g ziemniaków
• 2 l rosołu
• Do smaku :
• Sól
• Pieprz czarny
• Papryka słodka
• Przyprawa do dań meksykańskich
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka mąki
• 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki oleju