Składniki

• Kruchy spód:
• 50 g zimnego masła
• 2 żółtka
• 3/4 szklanki mąki
• 1/3 szklanki cukru
• 2 czubate łyżki kakao
• Szczypta soli
• Nadzienie wiśniowe:
• Słoiczek wiśni drylowanych (500g)
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• Mus czekoladowy:
• 100 g deserowych drażetek czekoladowych
• 150 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 białka
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka żelatyny
• 1/3 łyżeczki chilli w proszku
• Do podania:
• Bita śmietana
• Wisienki koktajlowe
• Kakao