Składniki

• Składniki na kruche ciasto:
• 300 g mąki pszennej
• 150 g mąki krupczatki( u mnie semolina)
• 220 g zimnego masła/ margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 jajko
• Cukier z prawdziwą wanilią
• Składniki na nadzienie jabłkowe:
• 2 kg jabłek ( takich, które nie rozsypują się podczas pieczenia np. szara reneta)
• Sok z 1 niedużej cytryny
• 1 łyżeczka cynamonu
• 4 łyżki cukru
• Bułka tarta do podsypania
• Dodatkowo:
• Cukier puder do posypania