Carpaccio śledziowe
Carpaccio śledziowe. Filety śledziowe a'la Matjas odsączamy z oleju i kroimy każdy pod skosem na cieniutkie plasterki. Obieramy... Sprawdź!
Składniki
- 4 filety śledziowe w oleju a`la Matjas
- 1 niewielki dojrzały melon (lub pół większego)
- 2 limonki
- 5 dag sera pleśniowego typu Rokpol
- Pieprz cytrynowy do posypania
- Sałata ( mizuna, roszponka, strzępiasta lub inna) do dekoracji
Uwagi