Składniki

• Na ciasto ptysiowe:
• · 8 jajek
• · 330ml wody
• · 150 g masła
• · szczypta soli
• · 2 szklanki mąki pszennej
• · szczypta cukru
• · czubata łyżka kakao
• Na krem:
• · 1 l tłustego mleka
• · 1,5 szklanki cukru
• · 5 łyżek cukru waniliowego
• · 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• · 2 łyżki mąki pszennej
• · 4 żółtka
• · 600 g miękkiego masła (3 kostki)
• · łyżka ekstraktu waniliowego
• · sok z połowy cytryny
• · 1 łyżeczka kakao
• · 2 łyżki nutelli
• Dodatkowo:
• · konfitura z jeżyn