Składniki

• 1 biodrówka ( 1,3 kg )
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1/2 puszki groszku
• Do smaku :
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa do gulaszu
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• Ok 600 ml rosołu ( lub innego bulionu )
• Mąka do zagęszczenia sosu