Składniki

• 30 dag wątróbki drobiowej
• 30 dag cebuli
• 10 moreli suszonych
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej kandyzowanej
• 3 sztuki fig suszonych
• 6 łyżek oleju z pestek winogron
• 1 łyżka masła
• Natka pietruszki do posypania
• Sól do smaku
• Pieprz mielony czarny do smaku
• Papryka mielona słodka do smaku
• Szczypta cukru
• 20 dag ryżu
• 3 szklanki bulionu drobiowego
• Maggi w płynie