Pszenny chleb z pęczakiem na zakwasie żytnim
10 składniki
Pszenny chleb z pęczakiem na zakwasie żytnim. Kaszę zalać 2 szklankami wody, dodać odrobinę soli, ugotować na sypko. Ostudzić. Na... Sprawdź!
Składniki
- 2/3 szklanki kaszy pęczak
- Sól
- Zaczyn:
- 100 g zakwasu żytniego
- 100 g wody
- 100 g mąki żytniej 2000
- Reszta:
- 250 ml wody
- 500 g mąki pszennej 650
- 2 łyżeczki soli
Udział:
0
10
0
Uwagi