Składniki

• 2 ładne plastry wołowiny
• 2 małe ogórki kiszone
• 1 średnia cebula
• 6 małych plasterków boczku lub 2 długie paski na każda roladke po jednym
• Musztarda (u mnie develey bawarska)
• Papryka czerwona w proszku
• Sól morska ,pieprz wg.uznania
• Olej rzepakowy do smażenia
• Na sos:
• 2 garście suszonych grzybów leśnych
• 4 kulki ziela angielskiego
• 1 listek laurowy
• 1 łyżka mąki (do zaciągnięcia sosu)
• Sól ,pieprz