Składniki

• Rosół:
• 1 duża dolna ćwiartka z kurczaka
• 1/2 małego selera
• 1 duża pietruszka
• 3 duże marchewki
• 1 duża cebula
• Zielona część pora
• 1 goździ1
• 2 listek laurowy
• 1 ziele angielskie
• 8 ziaren czarnego pieprzu
• Gałązka lubczyku
• Gałązka selera
• 1 suszony grzybek
• Sól
• Maggi w płynie do smaku
• 5 szklanek wody
• Kluski:
• 3/4 szklanki wody
• 1/3 kostki masła
• 1/2 szklanki mąki
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 1/2 szklanki usiekanego koperku