Składniki

• 7 szklanek mąki pszennej
• 50 g świeżych drożdży
• 3 żółtka
• 1 jajko całe
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1/2 szklanki miałkiego cukru
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 1/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody
• 1/3 szklanki roztopionej margaryny lub masła
• 2 łyżki rumu lub spirytusu
• 1 łyżka zmielonej skórki cytrynowej
• 1/2 łyżeczki soli
• Krem:
• 500 ml śmietanki kremowej 30%
• 60 g masła
• 200 g białej czekolady
• 50 g miodu prawdziwego
• Dekoracja cukier puder