Składniki

• 2 grube kotlety z szerokiego schabu
• 8 małych plasterków salami
• 2 małe korniszony
• 2 kawałki suchej skórki z bułki
• Garstka ( mała) suszonych grzybów ( krojone)
• 2 płaskie łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
• 2 małe łyżeczki miodu
• Sól do smaku
• Pieprz mielony do smaku
• Papryka mielona słodka do smaku
• Maggi w płynie
• 2 łyżki mąki
• 2 średnie cebule białe
• 4 łyżki smalczyku Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi
• 1 łyżka oleju
• 2 szklanki ciepłej wody
• 1 listek laurowy
• 1 ziele angielskie
• 8 ziaren czarnego pieprzu
• 10 dag kaszy gryczanej prażonej
• Natka pietruszki