Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 kostka masła
• 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 12%
• Szczypta soli
• Masa White:
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 3 żółtka
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1,5 kostki masła
• 400ml śmietany 30%
• Masa Black:
• 250 gram mascarpone
• 100ml śmietana 30%
• 2 łyżki kakao
• Cukier puder do smaku