Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 3 łyżki mielonych orzechów włoskich
• 20 dag masła
• Szczypta soli
• Farsz:
• 1 tuszka królika
• 1 kurczak cały
• 1/2 kg mięsa wieprzowego-łopatka
• 6 wątróbek drobiowych
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Mały seler
• 1 cebula
• 6 jaj
• 3 czerstwe kajzerki
• Ziele angielskie -kilka sztuk
• Pieprz ziarnisty kilka sztuk
• Liść laurowy -kilka sztuk
• Gałka muszkatołowa
• Zioła prowansalskie
• Sól morska lub himalajska do smaku