Składniki

• Składniki na ciasto:
• 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 2 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 140 g cukru pudru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 jajko
• 130 g miękkiego masła
• Szczypta soli
• Masa serowo-chawłowa:
• 1 kg zmielonego twarogu
• 500 g sezamowej chałwy o smaku waniliowym
• 150 g miękkiego masła
• 5 jajek
• 150 g cukru pudru
• Łyżka mąki pszennej
• Łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 5-6 mandarynek
• Glazura pomarańczowo-mandarynkowa:
• 2 pomarańcze
• Galaretka pomarańczowa
• 3-4 mandarynki