Składniki

• 3 - 4 kotlety schabowe (ok 400-500g),
• 1/2 łyżeczki cukru pudru,
• 1/2 łyżeczki soli ,
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru ,
• Szczypta pieprzu ,
• Masło do smażenia,
• SOS:
• 3 łyżki ketchupu,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 2 łyżki octu winnego,
• 2 łyżeczki cukru pudru,
• 2 liście laurowe ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 1/3 szklanki wody,
• Szczypta chili