Składniki

• Około 1 kg karkówki
• Marynata:
• 1,5 łyżki oleju
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka lubczyku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka zmielonych ziaren kolendry
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka przyprawy do grilla
• 1 łyżeczka płatków czosnku