Składniki

• 2 golonki wieprzowe ok. 350g każda
• Olej rzepakowy do wysmarowania naczynia
• 1/3 szklanki wina półwytrwnego/czerwonego
• 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• Przyprawy wg.uznania:
• Sól morska ,płatki chili,przyprawa do gyrosa,papryka słodka w proszku,świeże igiełki