Składniki

• 1/2 kg.mąki pszennej,
• 1/2 mąki orkiszowej,
• 150 ml.zaczynu,
• 2 łyżki soli ,
• 2 duże garstki żurawiny suszonej,
• 3 duże łyżki czarnuszki ,
• Przyprawa z suszonych pomidorów ,
• 2 łyżki wody,
• Białko do posmarowania,
• Tłuszcz do blachy.