Bigos z boczkiem i grzybami
15 składniki
Bigos z boczkiem i grzybami. Kapustę kiszoną lekko odciskamy, zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy do... Sprawdź!
Składniki
- 1 kg kiszonej kapusty
- 1 kg białej kapusty
- 25 dag wołowiny (np. gulaszowej)
- 25 dag wędzonego boczku
- 25 dag kiełbasy jałowcowej
- 20 dag cebuli
- 10 dag suszonych śliwek
- 10 dag suszonych grzybów (prawdziwków i podgrzybków )
- 20 dag koncentratu pomidorowego
- 200 ml półwytrawnego lub wytrawnego czerwonego wina
- 250 ml wywaru warzywnego lub z kurczaka
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- Sól
- Pieprz
Udział:
0
2
0
Uwagi