Składniki

• 3 grubsze plastry schabu bez kości
• 60 g surowego wędzonego boczku
• 4 suszone pomidory w oleju
• 1 mała cebula
• 1 łyżka orzechów włoskich
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 1 garść rukoli
• 4 łyżki startego żółtego sera ( na drobnych oczkach )
• Chili do smaku
• Sól morska z pieprzem do smaku
• 3 łyżki oleju
• 3 kromki chleba
• 25 g żółtego sera ( startego na grubych oczkach )