Składniki

• 1,5 kg łopatki wieprzowej (najlepiej kulka)
• 50 ml oleju ( rzepakowy )
• 1 łyżka białego octu winnego
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki rozmarynu
• 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 szczypty chili