Składniki

• 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
• Pieprz czosnkowy do smaku
• Sól czosnkowa do smaku
• 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
• 3 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1/2 kg wieprzowej szynki
• Olej do smażenia
• 30 dkg małych pieczarek
• 1 duża cebula
• 2 łyżki pszennej mąki