Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej
• 1 łyżka oleju rzepakowego/oliwy z oliwek
• 1 łyżka ostrej musztardy
• 1,5 łyżeczki majeranku
• 1,5 łyżeczki bazylii suszonej
• 1,5 łyżeczki lubczyku
• 1 łyżeczka soli himalajskiej/morskiej
• 2-3 ząbki czosnku
• Papryka ostra
• Pieprz świeżo mielony