Składniki

• 8 jajek
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 40 g tartych orzechów włoskich
• 1,5 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
• 5-6 dużych bananów
• 1 duży budyń czekoladowy (na 3/4 l)+ mleko i cukier do jego ugotowania
• Odrobina mleka do rozpuszczenia żelatyny ok 1/3 szklanki
• 3 płaskie łyżki żelatyny
• Do skropienia bananów sok z cytryny
• 1 galaretka cytrynowa
• 2 -3 łyżki kakao
• 300 ml śmietanki 30 %