Składniki

• 2 filety rybne (użyłam świeżych filetów z dorsza)
• Sól , pieprz, mąka do obtoczenia
• Olej do smażenia
• 4 marchewki
• 1-2 pietruszki
• Kawałek selera
• 2-3 cebule
• Słoiczek przecieru pomidorowego
• 2 ziela ang.
• 2 liście laurowe
• Sól , pieprz, cukier
• 1 szkl. wody
• Kilka łyżek oleju